1）層式爐與層式比薩爐，內(nèi)置蒸汽煲，蒸汽爆炸性產(chǎn)生，4秒鐘可蒸發(fā)800克以上水，適用于各種不同蛋糕面點(diǎn)等的烘烤，內(nèi)放云母石，是中東面包與比薩理想烘烤設(shè)備。

2）外觀豪華，使用全不銹鋼拉絲超厚板外殼，與整體微電腦芯片數(shù)字控制系統(tǒng)相結(jié)合，高強(qiáng)度耐高溫全玻璃爐門。

3）內(nèi)在實(shí)用，即烘烤效果，同一層烘烤均勻；在相同時(shí)間與溫度下三層顏色幾乎一致。

4）電氣配件使用國內(nèi)知名品牌與國際品牌相結(jié)合，達(dá)到最佳使用效果，延長(zhǎng)其使用壽命與穩(wěn)定性。

5）控制面板采用國內(nèi)先進(jìn)微電腦板，操作方便，功能齊全，控制精準(zhǔn)。

6）電熱管使用熱強(qiáng)度與冷態(tài)強(qiáng)度相對(duì)304更穩(wěn)定的特殊材料定制而成，性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用。

7）結(jié)構(gòu)方面：采用幾層連體結(jié)合，這樣層與層之間、層與外殼之間采用特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，杜絕了爐內(nèi)熱量直接導(dǎo)出爐體；電熱管一側(cè)安裝，減少爐體體積，節(jié)省空間；蒸汽內(nèi)置，特殊設(shè)計(jì)，瞬間蒸汽量大，節(jié)省空間，同時(shí)整體效果佳。